四川省瀘州高級中學校

8月24日，瀘州高中對食堂員工進行食品安全及創建文明城市培訓。要求食堂員工嚴把七關確保食品安全，為創建全國文明城市作貢獻。

江陽區食藥監局食品生產安全股股長王強在培訓會上作主講，為了確保食品安全，他要求食堂員工嚴格把好原料采購驗收關，食品加熱關，生熟食品分開關，餐具清洗消毒關，食品存放關，個人衛生健康關，環境衛生關。同時要求食堂員工私人物品不帶入操作間，避免別人誤食誤用；不用過期食品和發芽土豆，避免給就餐者帶來生命危險；及時更換壞菜板和壞案板，避免出現安全事故。告誡員工們，一旦發現有學生因食物中毒，首先是立即將中毒學生送往醫院救治，然后再查找中毒的原因，尤其要保護好現場，包括不動食物原材、食物留樣、剩余食物、盛食物的器具等，同時要立即上向級報告。“學生遠離父母來到學校，你們就是他們的臨時父母，你們對待學生就要像對待自已的孩子一樣，愛護他們，精心做好自己的工作，給他們每餐提供安全美味的食品。”王強講到。

瀘州高中總務處副主任蘇明剛還結合創建全國文明城市工作對食堂員工進行培訓，他向參會者認真解讀了《全國文明城市測評模擬問卷》，并要求員工牢記社會主義核心價值觀24字，用做好食品安全工作來為創建文明城市作貢獻。（古邦倫）